茜屋珈琲店で思ったこと。

先日、「茜屋珈琲店」さんにお邪魔した際に、こんなふうに旨いコーヒーを山でも淹れて飲んでみたい、なんてことを思いました…

今まではインスタントか、パーコレータ専門だったのですが、やはり旨いやつを飲みたいな、と。(パーコレータも、あれはあれでいいところがあるんですが…)

DSC00829挽いたコーヒー豆は、お湯を注ぐと饅頭のようにふくらみ、良い香りを放っていました。豆が違うのか、挽き方がちがうのか、はたまた店主の淹れ方が違うのか、いつもじつに「見ごたえ」があります。

香りと味も格別。「甘露」というのはこういうものをいうんじゃないでしょうか…満足の一杯です。

DSC00835店内は静かで、あまり雑談をしにいく雰囲気ではありません。

ひとりで読書でもしながら、ひっそりとコーヒーをいただきながら時間を過ごすようなお店なのですが、ここはお気に入りのひとつです。

DSC00837カップやお店の雰囲気までは持っていけませんが、同じようなコーヒーを山の中で淹れられるように、ちゃんとしたものを準備していこうと思います。

シングルチタンマグ450mlあたりで湯沸しして、テルモスにいったんお湯をよけてから同じマグにバネットをつけて淹れる、とか。ミルは持っていくと重いので、挽いたものを持って行くとして…。

コーヒーも、いろいろ試してみようと思います。